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INGREDIENTS :

- 60g de pistache

- 40g de sucre

- 3 cuillères à café d'amande amère

- 30g de poudre d'amande

- 30g d'eau

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Faire dorer les pistaches dans une poêle

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Les passer au blender

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Ajouter le sucre + la poudre d'amande + l'amande amère

Re-mixer

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Remettre dans la poêle 2 mns

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Rajouter l'eau

Mélanger 2/3 mns à feu doux