18 juin 2013

Tarte abricot/pistache

J'en ai goûté une de chez mon pâtissier et j'ai adoré !! Alors pourquoi ne pas essayer ? Le truc c'est que sa crême était bien plus verte :P. Peut-être avait il utiliser de la pate à pistache toute prête ! Mais le goût y était alors je suis contente :D PRECHAUFFER LE FOUR A 220°C Réaliser avec - Ma pâte brisée rapide (http://flaurilege.canalblog.com/archives/2013/05/30/27289400.html) - Ma crème pâtissière ( http://flaurilege.canalblog.com/archives/2013/06/09/27367011.html) - Ma pate à pistache... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Pâte à pistache

INGREDIENTS : - 60g de pistache - 40g de sucre - 3 cuillères à café d'amande amère - 30g de poudre d'amande - 30g d'eau ---///--- Faire dorer les pistaches dans une poêle Les passer au blender Ajouter le sucre + la poudre d'amande + l'amande amère Re-mixer Remettre dans la poêle 2 mns Rajouter l'eau Mélanger 2/3 mns à feu doux
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18 juin 2013

Crevettes / pamplemousse

INGREDIENTS : - 2 pamplemousses - 250g de crevettes roses - 10 à 15 cl de crème liquide - aneth - sel - poivre - salade feuille de chêne ---///--- Faire infuser l'aneth dans la crème Laver les pamplemousses Les couper en 2 et les évider Ne garder que la chair et mettre le "bol" pamplemousse de côté Couper les crevettes en petits morceaux Mélanger la crème + les crevettes + la chair de pamplemousse Saler, poivrer   Installer un feuille de chêne dans le pamplemousse Déposer le mélange dedans Réserver au... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Photophore

FOURNITURES : - Pinces à linge - Colle - Un verre que vous n'aimez plus (pensez au verre de nutella ;) ) - Une bougie - De la ficelle Encoller les parties qui vont être en contact avec le verre Et coller Faire le tour du verre de cette manière Pour bien maintenir le tout entourer l'ensemble avec la ficelle Pour les pinces à linge du haut procéder comme sur la photo Coller les parties de bois en contact Ca tiens ! Résultat Avec la bougie Lumières éteintes  
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