Recette acidulée attention ;-)

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PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 180°C (thermostat 6)

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INGREDIENTS :

- 200g de framboises

- 1 citron ( zeste et jus)

- 60g de pistaches (juste pour donner un côté croquant)

- 120g de sucre glace

- 2 oeufs

- 8cl de lait

- 250g de farine avec levure incorporée

- 120g de beurre doux fondu

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Battre le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment

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Voilà

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Rajouter la farine en continuant à battre

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Rajouter le beurre fondu puis le lait

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Ensuite le zeste du citron puis son jus

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Concasser les pistaches et les rajouter

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Mettre un tiers de pâte dans les caissettes

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Déposer quelques framboises

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Recouvrir de pâte et remettre des framboises dessus

Hop au four pour 30mns au moins, test du couteau (attention se sera toujours moins cuit autour des framboises)

Recette acidulée