10 mai 2015

Tartes au son et aux fraises /crème et caramel :

6 Personnes INGREDIENTS -          235g de biscuit au son d’avoine ( rayon bio ) -          115g de beurre -          500g de fraises -          30cl de crème fraiche -          10 cl de crème liquide -          200g de yaourt à la Grecque ... [Lire la suite]
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10 mai 2015

Cailles pommes/échalotes , Purée aux Morilles, Petits pois frais

6 personnes Four 200°C (therm 6/7) INGREDIENTS -          12 cailles -          2 pommes Golden -          2 échalotes -          20 pommes de terre Charlotte environ -          100g de morilles -          500g de petits pois frais ... [Lire la suite]
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10 mai 2015

Fine ratatouille au basilic façon Alain Ducasse et crumble à la vache qui rit

6 personnes Four à 200°C (Them 6/7) INGREDIENTS Crumble : -          25g de beurre -          10 vaches qui rit -          50g de farine Ratatouille : -          1 aubergine -          2 courgettes -          1 poivron jaune ... [Lire la suite]
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