28 mai 2013

tartes au citrons meringuées

    TARTES AU CITRON MERINGUEES   Préchauffer le four à 180°C PATE SABLE: - 250g de farine- 125g de beurre à température ambiante (mais pas trop mou !!) - 70g de sucre- 2 jaunes d'oeufs - 5cl d'eau - du sel Blanchir le sucre et les oeufs Ajouter l'eau ------> On met de côté On mélange aux doigts la farine, le sel et le beurre (= on sable) On rajoute notre premier mélange toujours à la main On beurre les moules et on les farine On modèle à la main la pâte sablé dans les moules et Hop au four 20/25mns ( il... [Lire la suite]
Posté par F_laur_ilege à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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