Financiers au Kirsch et Cerises croquantes Chocolat

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°C

INGREDIENTS :

- 125g de poudre d'amande

- 150g de cassonade

- 125g de farine

- 125g de beurre

- 5 blanc d'oeufs

- 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère

- 4 cuillères à soupe de Kirsch

- 1 pincée de sel

- 250g de cerises

- 180g de chocolat

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Mélanger la farine + la poudre d'amande + le sucre

Battre les blancs d'oeufs fermement en y ajoutant la pincée de sel

Ils sont bien fermes là !

Rajouter la farine/sucre/poudre d'amande

Mélanger

Rajouter le beurre fondu

Répartir dans les alvéoles et.......

.....HOP 25mns au four

Laver et sécher vos cerises

Tremper les cerises dans le chocolat fondu

Les mettre à sécher sur du papier de cuisson

Si vous êtes impatients (5/6 mns au congélateur)

"Eteter" les gâteaux légèrement

Mettre une goutte de chocolat fondu

Déposer votre cerise

C'EST BEAU !!!!!!!!!

Comments

[Natacha Tassotti]

hummmmm