Calamars et moules vinaigrés

Nous n'avons pas inventé le fil à couper le beurre mais c'est bon !

I

INGREDIENTS:

- Anneaux de calamars

- Moules

- Riz

- Bouillon de volaille

- Ail coupé en mini dés

- 2cl de vinaigre de vin

- Persil / ciboulette

- Huile d'olive

- Sel

- Poivre

---///---

Mettre le riz à cuire dans le bouillon de volaille

Le rincer une fois près

Faire revenir les anneaux et les moules sur la plancha (wok ou poêle) à feu vif avec 4 cuilères à soupe d'huile

Une fois qu'ils ont dorés, les mettre sur le côté (ou les retirer du feu mais laisser le wok ou la poêle)

Mettre le vinaigre puis l'ail

Rajouter un peu d'eau

Remettre les anneaux de calamars et les moules

Mélanger

Ajouter le riz, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre

A TABLE !!!