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21 juin 2013

Macarons coco

PRECHAUFFER LE FOUR A 150°c (thermostat 5) INGREDIENTS : MACARONS : Je ne fais pas le tant pour tant mais rien ne l'empêche dans la recette - 2 blancs d'oeufs à température ambiante - 1 pincée de sel - 80g de poudre d'amande - 130g de sucre glace - 30g...

Posté par F_laur_ilege à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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20 juin 2013

Gâteau d'anniversaire (marbré à l'intérieur)

---///---- PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 180°C (thermostat 6) INGREDIENTS : -250g de beurre mou - 250g de farine - 250g de sucre - 1 cuillère à café de levure - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de cacao amère - 2 cuillère à café de vanille Battre le beurre 7/10...

Posté par F_laur_ilege à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Adultes, Gâteaux, recette, dessert

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19 juin 2013

Cookies

PRECHAUFFER LE FOUR A 160°C (thermostat 5/6) INGREDIENTS : - 230g de beurre pommade - 200g de sucre blanc - 100g de sucre roux - 350g de farine - 1 oeuf - Extrait de vanille ( en fonction cela peut aller de 2cc à 5cc ;) ) - chocolat noir - chocolat blanc...

Posté par F_laur_ilege à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Biscuits, recette, dessert

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18 juin 2013

Tarte abricot/pistache

J'en ai goûté une de chez mon pâtissier et j'ai adoré !! Alors pourquoi ne pas essayer ? Le truc c'est que sa crême était bien plus verte :P. Peut-être avait il utiliser de la pate à pistache toute prête ! Mais le goût y était alors je suis contente :D...

Posté par F_laur_ilege à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Adultes, dessert

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18 juin 2013

Pâte à pistache

INGREDIENTS : - 60g de pistache - 40g de sucre - 3 cuillères à café d'amande amère - 30g de poudre d'amande - 30g d'eau ---///--- Faire dorer les pistaches dans une poêle Les passer au blender Ajouter le sucre + la poudre d'amande + l'amande amère Re-mixer...

Posté par F_laur_ilege à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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17 juin 2013

Muffins Myrtilles/chocolat blanc

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C INGREDIENTS : - 10g de beurre mou - 30g de farine - 30g de cassonade - 160g de farine - 2 cuillères à café de levure - 75g de sucre - 130g de crème fraiche - 3cl d'huile de tournesol - 1 oeufs et demi ( pour avoir le demi il...

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Tags: Enfants, Adultes, chocolat, dessert

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13 juin 2013

Financiers au Kirsch et Cerises croquantes Chocolat

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°C INGREDIENTS : - 125g de poudre d'amande - 150g de cassonade - 125g de farine - 125g de beurre - 5 blanc d'oeufs - 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère - 4 cuillères à soupe de Kirsch - 1 pincée de sel - 250g de cerises...

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Tags: Sucrées, recette, chocolat, dessert

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12 juin 2013

Petits gâteau aux framboises

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C INGREDIENTS : - 100g de beurre - 75g de chocolat noir - 80g de poudre d'amande - 120g de sucre roux - 40g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 creux de main de sel - 120g de framboises ---///--- Tamiser la farine + la poudre d'amande...

Posté par F_laur_ilege à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Adultes, recette, dessert

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11 juin 2013

Mousse au chocolat

INGREDIENTS : - 75g de chocolat - 75g de sucre en poudre - 3 oeufs - 2 pincées de sel - 4 à 8 carrés de chocolat blanc ---///--- Séparer le blanc des jaunes Blanchir le sucre et les jaunes d'oeuf C'est à dire que du jaune du premier mélange ....... ........

Posté par F_laur_ilege à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, dessert, entremet

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10 juin 2013

Meringue "Normale"

PRECHAUFFER LE FOUR A 90°C INGREDIENTS : - 100g de sucre - 2 Blancs d'oeuf Commencer par battre les oeufs à petite vitesse Quand ils commencent à mousser Augmenter la vitesse Quand ils commencent à être plus fermes et blancs Rajouter en 4 ou 5 fois le...

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Tags: Adultes, recette, dessert

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