Muffins Myrtilles/chocolat blanc

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C

INGREDIENTS :

- 10g de beurre mou

- 30g de farine

- 30g de cassonade

- 160g de farine

- 2 cuillères à café de levure

- 75g de sucre

- 130g de crème fraiche

- 3cl d'huile de tournesol

- 1 oeufs et demi ( pour avoir le demi il suffit d'en casser 1 de la peser, de le mélanger et d'en prendre la moitié)

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 100g de myrtilles

- 100g de chocolat blanc

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Crumble :

Mélanger le beurre + la farine + le sucre

Mettre de côté

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Melanger la farine + la levure + le sucre

Mettre de côté

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Mélanger la crème fraiche + l'huile + l'oeufs 1/2 + la vanille

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Rajouter la farine

Résultat

Concasser grossièrement le chocolat blanc

Le rajouter

Mélanger

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Mettre les caissettes dans les alvéoles du moule

Mettre 1/3 de pâte

Mettre une peu de farine (saupoudrer)

Mettre quelques myrtilles

Recouvrir de pate jusqu'au 2/3 de la caissettte

Rajouter des myrtilles par dessus

Saupoudrer de crumble

Et HOP au four pour 25mns

HUMMMM !!!!