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chocolat
17 février 2014

Sweet Table Valentine's day 2014

Sweet Table Valentine's day 2014
Et bien je me suis prise au jeu de réaliser une Sweet table pour mes chéris ( et oui je compte mes pirates d'amour aussi ;-) ) pour cette Saint Valentin 2014 D'abord j'ai fabriqué mon décors en amont comme je le fais pour mes tables J'ai commencé par...
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1 janvier 2014

Boules de Noël (chocolat blanc+kirferls // mousse passion+financier)

Boules de Noël (chocolat blanc+kirferls // mousse passion+financier)
Dernières petites recettes de l'année 2013 avec un montage bien sympathique dans des boules transparentes Ces desserts ne sont pas à préparer trop en avance car les gâteaux prennent l'humidité de la mousse et cela risque de ne pas être bon avec le Kipfeld...
26 décembre 2013

Petits fours de Noël

Petits fours de Noël
Imaginez être missionnés par votre famille chérie pour réaliser le desserts du réveillon ! C'est que nous sommes 21 tout de même ;) et autant de goûts différents. Alors après avoir réfléchit un petit peu, je me suis dis pourquoi ne pas réaliser des petits...
6 novembre 2013

Cupcakes Sirop d'érable / Chocolat blanc

Cupcakes Sirop d'érable / Chocolat blanc
PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C INGREDIENTS (8 cupcakes environ): - 1 oeuf - 150g de farine avec levure incorporée + 1/2 cc de levure (il faut que ce soit leger ;) ) - 75g de sucre roux - 125 ml de lait - 25g de beurre - 50 ml de sirop d'érable - 200g de...
30 octobre 2013

Sweet table Halloween 2013

Sweet table Halloween 2013
Je vous présente ma Sweet Table Halloween !!!!! Petits nœuds sur les pieds de verre Petit chat noir en bois peint Cupcakes sirop d'érable/chocolat blanc avec un topping ganache montée au chocolat blanc L'araignée ...... http://flaurilege.canalblog.com/archives/2013/10/27/28302924.html...
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26 septembre 2013

Gâteau au chocolat sous coque et ses feuilles fourrées au caramel

Gâteau au chocolat sous coque et ses feuilles fourrées au caramel
PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C INGREDIENTS GATEAU AU CHOCOLAT: - 6 oeufs - 100g de farine avec levure incorporée (ou 1/2 sachet de levure) - 180g de sucre - 180g de beurre - 200g de chocolat noir INGREDIENTS CARAMEL : - 100g de sucre - 2 Cuillère à soupe...
5 septembre 2013

Truffes croquantes au chocolat épicé

Truffes croquantes au chocolat épicé
INGREDIENTS pour 40 truffes environ (en fonction de leur diamètre): - 250g Chocolat Corsé - 250g Chocolat noir - 75g Poudre de chocolat amère - 13 cl de crême - 50g de beurre - 100g de sucre glace - Au minimum 2 cuillères à café rase de mélange d'épices...
17 juin 2013

Muffins Myrtilles/chocolat blanc

Muffins Myrtilles/chocolat blanc
PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C INGREDIENTS : - 10g de beurre mou - 30g de farine - 30g de cassonade - 160g de farine - 2 cuillères à café de levure - 75g de sucre - 130g de crème fraiche - 3cl d'huile de tournesol - 1 oeufs et demi ( pour avoir le demi il...
13 juin 2013

Financiers au Kirsch et Cerises croquantes Chocolat

Financiers au Kirsch et Cerises croquantes Chocolat
PRECHAUFFER LE FOUR A 180°C INGREDIENTS : - 125g de poudre d'amande - 150g de cassonade - 125g de farine - 125g de beurre - 5 blanc d'oeufs - 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère - 4 cuillères à soupe de Kirsch - 1 pincée de sel - 250g de cerises...
4 juin 2013

Coques chocolat/meringue italienne

Coques chocolat/meringue italienne
INGREDIENTS: COQUES - 400g de chocolat noir MERINGUE ITALIENNE: - 4 blancs d'oeufs - 200g de sucre en poudre GAUFFRETTES : Achetées dans le commerce car je n'ai pas d'appareil qui me permette de les faire très fines : / FOURNITURES : - Un moule en sicone...
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