recette - F'laur'ilège

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recette

13 juin 2013

Oeufs mollet panés

INGREDIENTS : - Oeufs + 1 jaune - 1 petite assiette creuse de farine - 1 petite assiette creuse de lait - 1 petite assiette creuse de panure - sel - poivre - quelques gouttes de vinaigre blanc - huile pour friture ---///--- Faire chauffer une casserole...

Posté par F_laur_ilege à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salées, recette, plat, entrée

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12 juin 2013

Petits gâteau aux framboises

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C INGREDIENTS : - 100g de beurre - 75g de chocolat noir - 80g de poudre d'amande - 120g de sucre roux - 40g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 creux de main de sel - 120g de framboises ---///--- Tamiser la farine + la poudre d'amande...

Posté par F_laur_ilege à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Adultes, recette, dessert

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12 juin 2013

Cuisses de grenouilles panés

INGREDIENTS : - 1 sachet de cuisses de grenouilles - 1 petite assiette creuse de farine - 1 petite assiete creuse de lait - 1 assiette creuse de panure - 1 oeuf - 5 cuilères à soupe d'huile - Sel - Poivre ---///--- INFORMATION : les cuisses de grenouilles...

Posté par F_laur_ilege à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salées, recette, plat

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12 juin 2013

Pâte à sel

INGREDIENTS : - 1 verre d'eau - 2 verres de farine - 1 verre de sel Mélanger la farine et le sel Voilà voilà C'est fait Rajouter l'eau d'un seul coup Et qu'est ce qu'il faut faire maintenant ? Et Oui, aux petites mains de jouer Mélanger l'ensemble et...

Posté par F_laur_ilege à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, recette, sois meme

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11 juin 2013

Roulés au chèvre

PRECHAUFFER LE FOUR A 210°C (thermostat 7) INGREDIENTS : - Feuilles de brick (et non pas des feuilles de riz) - 150g de chèvre frais - Estragon haché ( 2 cuillère à café) - Ciboulette ciselée ( 1 cuilère à café) Si vous préférez la ciboulette, inversez...

Posté par F_laur_ilege à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, Salées, recette, entrée

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10 juin 2013

Pomme cuite/foie gras

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°C (thermostat 6) INGREDIENTS : Recette pour amuse bouche, donc peu de quantité - 1 pomme golden (histoire de cuisson, la pink est bonne auss, éviter les granits) - 1 tranche de pain d'épice - 25g de sucre - 10g de beurre - 3...

Posté par F_laur_ilege à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, Salées, recette, entrée

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10 juin 2013

Meringues en forme de Roses

PRECHAUFFER LE FOUR A 90°C (thermostat 3) Recette de la meringue sur ce blog :) FOURNITURES : - Poche à douille - Douille en forme de goutte - Ciseaux - Plaque de four - Papier de cuisson - Petite cuillère - Un tour à modelale sinon un crayon en bois,...

Posté par F_laur_ilege à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Adultes, Fleurs, recette, dessert

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10 juin 2013

Meringue "Normale"

PRECHAUFFER LE FOUR A 90°C INGREDIENTS : - 100g de sucre - 2 Blancs d'oeuf Commencer par battre les oeufs à petite vitesse Quand ils commencent à mousser Augmenter la vitesse Quand ils commencent à être plus fermes et blancs Rajouter en 4 ou 5 fois le...

Posté par F_laur_ilege à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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9 juin 2013

Choux fourrés crème pâtissière

INGREDIENTS - Voir la recette de pâte à choux sur le blog (tag dessert ou date du 9 ou 10 juin 2013) - Voir recette de la crème pâtissère, (tag dessert ou date du 9 ou 10 juin 2013) Pour le craquelin (recette de Christophe MICHALAK) - 40g de beurre 1/2...

Posté par F_laur_ilege à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Sucrées, Gâteaux, recette, dessert

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9 juin 2013

Crème Pâtissière

CREME PATISSIERE : INGREDIENTS : - 350ml de lait - 30g de Maïzena - 80g de sucre - 4 jaunes d'oeuf - 35g de beurre Mettre le lait à bouillir Mélanger les jaunes + le sucre + la Maïzena Verser la moitié du lait bouillant dans la préparation, bien bien...

Posté par F_laur_ilege à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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