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6 juillet 2013

Eclair choco/coco

PRECHAUFFER LE FOUR A 250°C INGREDIENTS : Choux : voir recette : http://flaurilege.canalblog.com/archives/2013/06/09/27362793.html Crème choco/coco : - 2 feuilles de gélatine - 130g de chocolat au lait - 100g de chocolat noir + 150g pour le glaçage -...

Posté par F_laur_ilege à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, recette, dessert

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29 juillet 2013

Croquettes de mozzarelle sauce ail/tomates/basilic

INGREDIENTS pour 2 personnes: - 3 / 4 tomates pelées - 1/2 gousse d'ail - 1 sachet de mozzarelle "longue" - 1 cuillère à Soupe de sucre - 1 grosse poignée de basilic - de l'huile d'olive - Farine - Panure - Lait - 1 jaune d'oeuf Faire revenir à feu doux...

Posté par F_laur_ilege à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, plat, entrée

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2 juillet 2013

Eclairs à la banane

PRECHAUFFER LE FOUR A 250°C INGREDIENTS : Choux : voir recette : http://flaurilege.canalblog.com/archives/2013/06/09/27362793.html Crème banane : - 2 jaunes d'oeufs - 30g de sucre - 3 cuillères à soupe de farine - 120g de banane - 30cl de lait - 30g de...

Posté par F_laur_ilege à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, recette, dessert

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19 juin 2013

Cookies

PRECHAUFFER LE FOUR A 160°C (thermostat 5/6) INGREDIENTS : - 230g de beurre pommade - 200g de sucre blanc - 100g de sucre roux - 350g de farine - 1 oeuf - Extrait de vanille ( en fonction cela peut aller de 2cc à 5cc ;) ) - chocolat noir - chocolat blanc...

Posté par F_laur_ilege à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Biscuits, recette, dessert

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17 juin 2013

Muffins Myrtilles/chocolat blanc

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C INGREDIENTS : - 10g de beurre mou - 30g de farine - 30g de cassonade - 160g de farine - 2 cuillères à café de levure - 75g de sucre - 130g de crème fraiche - 3cl d'huile de tournesol - 1 oeufs et demi ( pour avoir le demi il...

Posté par F_laur_ilege à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, chocolat, dessert

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13 juin 2013

Tableau en récupération

FOURNITURES : - Un rectangle de carton (cadre) - 1 feuille de couleur (ici verte pour nous) - 1 règle - 1 crayon - Des ciseaux - Du papier crépon (blanc/rose/jaune pour nous) - De la colle - 1 pinceau - De la ficelle - des pinces à linges - Des rouleaux...

Posté par F_laur_ilege à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, Récupération, sois meme

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13 juin 2013

Oeufs mollet panés

INGREDIENTS : - Oeufs + 1 jaune - 1 petite assiette creuse de farine - 1 petite assiette creuse de lait - 1 petite assiette creuse de panure - sel - poivre - quelques gouttes de vinaigre blanc - huile pour friture ---///--- Faire chauffer une casserole...

Posté par F_laur_ilege à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salées, recette, plat, entrée

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12 juin 2013

Mobile Petit Prince

Ce mobile a été réalisé par mes enfants avec mon aide, rien n'est parfait comme on peut l'entendre ;) . Il est juste parfait Parce qu'il est fait par eux ^_^ FOURNITURES - De la pâte à sel (voir recettes sur ce blog, activités enfants ou recette) - des...

Posté par F_laur_ilege à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Création mobile, Récupération, sois meme

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7 juin 2013

Cornes d'avocats

PRECHAUFFER LE FOUR A 230°C (thermostat 7/8) INGREDIENTS : - 1 avocat - 2 feuilles de Brick - Piment d'espelette en poudre - 1 citron vert - Sel FOURNITURE : - Cure dent en bois ---///--- Eplucher l'avocat, oter le noyau Mixer le avec le jus du citron...

Posté par F_laur_ilege à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, entrée, verrine

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4 juin 2013

Biscuits Girly

Les décorations sont réalisées à l'aide de moules et de candy melt (pastilles de chocolat) colorés PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C (thermostat 6/7) La recette des "sugar cookies" est celle que vous retrouver sur : http://www.feeriecake.fr/blog/cookies-et-biscuits/bouquet-de-roses.html...

Posté par F_laur_ilege à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, Gâteaux, Biscuits, Girly

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3 juillet 2013

Pancakes

INGREDIENTS : - 250g de farine - 30g de sucre - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 65g de beurre - 30cl de lait - Sel ---///--- Mélanger la farine + sucre + sel + la levure Laisser prendre 5/10minutes Rajouter l'oeufs et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange...

Posté par F_laur_ilege à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, recette, dessert

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11 juin 2013

Mousse au chocolat

INGREDIENTS : - 75g de chocolat - 75g de sucre en poudre - 3 oeufs - 2 pincées de sel - 4 à 8 carrés de chocolat blanc ---///--- Séparer le blanc des jaunes Blanchir le sucre et les jaunes d'oeuf C'est à dire que du jaune du premier mélange ....... ........

Posté par F_laur_ilege à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, dessert, entremet

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6 juin 2013

Courgettes farcies

PRECHAUFFER LE FOUR A 220°C INGREDIENTS : - 12 courgettes rondes - 500g de chair à saucisse - 1 gousse d'ail - 25g de beurre - persil haché (une bonne poignée) - 4 poignée de riz - Chapelure - sel - poivre ---///--- Faire précuire le riz au 3/4 du temps...

Posté par F_laur_ilege à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, Salées, recette, plat

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20 juin 2013

Chaise Poly Pocket

FOURNITURES : - Pinces à linge - Colle Encoller la partie large de la pince Coller une autre pince en miroir En assembler 2 Puis une troisième Recommencer 2 autres fois (voir 6 photos plus bas) Prendre 2 autres pinces que l'on colle comme celles qu'on...

Posté par F_laur_ilege à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Récupération, sois meme

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24 juin 2013

Terrine de foies de volailles

PRECHAUFFER LE FOUR A 210°C INGREDIENTS : - 4 échalottes - 500g de foies de volailles - 500g de chair à saucisse - 4/5 cuillères à soupe de cognac - Sel - Poivre ---///--- Hacher les foies et les échalottes Mélanger à la chair à saucisse Rajouter les...

Posté par F_laur_ilege à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, entrée

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25 juin 2013

Soufflet vache qui rit / ciboulette

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C (thermostat 6/7) INGREDIENTS : - 5 portions de vache qui rit (il n'y en a que 3 sur la photo mais c'est une erreur :P) - 30g de beurre - 30g de Maïzena - 35cl de lait - 5 oeufs - Une dizaine de branche de ciboulette - Sel -...

Posté par F_laur_ilege à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat, entrée

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18 juin 2013

Crevettes / pamplemousse

INGREDIENTS : - 2 pamplemousses - 250g de crevettes roses - 10 à 15 cl de crème liquide - aneth - sel - poivre - salade feuille de chêne ---///--- Faire infuser l'aneth dans la crème Laver les pamplemousses Les couper en 2 et les évider Ne garder que...

Posté par F_laur_ilege à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, entrée

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27 juin 2013

Macarons à la violette

PRECHAUFFER LE FOUR A 150°c (thermostat 5) INGREDIENTS : MACARONS : Je ne fais pas le tant pour tant mais rien ne l'empêche dans la recette - 4 blancs d'oeufs à température ambiante - 1 pincée de sel - 110g de poudre d'amande - 225g de sucre glace - 50g...

Posté par F_laur_ilege à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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10 juin 2013

Meringue "Normale"

PRECHAUFFER LE FOUR A 90°C INGREDIENTS : - 100g de sucre - 2 Blancs d'oeuf Commencer par battre les oeufs à petite vitesse Quand ils commencent à mousser Augmenter la vitesse Quand ils commencent à être plus fermes et blancs Rajouter en 4 ou 5 fois le...

Posté par F_laur_ilege à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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9 juin 2013

Crème Pâtissière

CREME PATISSIERE : INGREDIENTS : - 350ml de lait - 30g de Maïzena - 80g de sucre - 4 jaunes d'oeuf - 35g de beurre Mettre le lait à bouillir Mélanger les jaunes + le sucre + la Maïzena Verser la moitié du lait bouillant dans la préparation, bien bien...

Posté par F_laur_ilege à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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4 juin 2013

Porte ticket "Magique"

Connaissez vous le porte ticket magique vendu dans le commerce ? ;) Et bien nous allons en fabriquer un !! FOURNITURES : - Un carton plume format A4 ( carton plume = mousse légérement épaisse recouverte de deux feuille légèrement cartonnées) - Une feuille...

Posté par F_laur_ilege à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, rangement, ticket

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18 juillet 2013

Tarte pomme/banane avec CBS (Caramel Beurre Salé)

PRECHAUFFER LE FOUR A 210°C Réaliser la pâte : http://flaurilege.canalblog.com/archives/2013/05/30/27289400.html INGREDIENTS COMPOTE : - 2 pommes Golden - 1 Banane - 1 Cuillère à soupe d'eau - 2 Cuillères à soupe de sucre INGREDIENTS CARAMEL au Beurre...

Posté par F_laur_ilege à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucrées, recette, dessert

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4 juillet 2013

Muffins framboises/citron/pistaches

Recette acidulée attention ;-) PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 180°C (thermostat 6) INGREDIENTS : - 200g de framboises - 1 citron ( zeste et jus) - 60g de pistaches (juste pour donner un côté croquant) - 120g de sucre glace - 2 oeufs - 8cl de lait - 250g de...

Posté par F_laur_ilege à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, recette

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18 juin 2013

Pâte à pistache

INGREDIENTS : - 60g de pistache - 40g de sucre - 3 cuillères à café d'amande amère - 30g de poudre d'amande - 30g d'eau ---///--- Faire dorer les pistaches dans une poêle Les passer au blender Ajouter le sucre + la poudre d'amande + l'amande amère Re-mixer...

Posté par F_laur_ilege à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, recette, dessert

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12 juin 2013

Cuisses de grenouilles panés

INGREDIENTS : - 1 sachet de cuisses de grenouilles - 1 petite assiette creuse de farine - 1 petite assiete creuse de lait - 1 assiette creuse de panure - 1 oeuf - 5 cuilères à soupe d'huile - Sel - Poivre ---///--- INFORMATION : les cuisses de grenouilles...

Posté par F_laur_ilege à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salées, recette, plat

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