salees - F'laur'ilège

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11 juin 2013

Roulés au chèvre

PRECHAUFFER LE FOUR A 210°C (thermostat 7) INGREDIENTS : - Feuilles de brick (et non pas des feuilles de riz) - 150g de chèvre frais - Estragon haché ( 2 cuillère à café) - Ciboulette ciselée ( 1 cuilère à café) Si vous préférez la ciboulette, inversez...

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10 juin 2013

Pomme cuite/foie gras

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°C (thermostat 6) INGREDIENTS : Recette pour amuse bouche, donc peu de quantité - 1 pomme golden (histoire de cuisson, la pink est bonne auss, éviter les granits) - 1 tranche de pain d'épice - 25g de sucre - 10g de beurre - 3...

Posté par F_laur_ilege à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2013

Pâte à choux

PRECHAUFFER LE FOUR A 250°C INGREDIENTS : - 50g d'eau - 50g de lait - 45g de beurre - 55g de farine - 3 oeufs - 1 pincée de sucre - 1 pincée de sel ---///--- Battre chaque oeufs dans des récipients séparer Mettre dans une casserole : l'eau + le lait +...

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Tags: Sucrées, Adultes, Salées, recette, dessert, plat, entrée

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7 juin 2013

Roulé Salé (super super facile)

PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 220°C INGREDIENTS : - une pâte feuilletée - 50g de gruyère rapé - du bacon (ou du jambon blanc ou du jambon cru) ---///--- Etaler la pâte Etaler le bacon dessus Saupoudrer de gruyère Rouler la pâte Mettre 10 minutes au congélateur...

Posté par F_laur_ilege à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2013

Gaspacho

INGREDIENTS : - 1 /2 concombre pelé et epépiné - 3 à 4 tomates pelées (ou normales mais que vous pelez)* - 1 oignon - 2 œufs durs - 1 /2 poivron vert - 1 gousse ail - 80g de pain rassit - 15cl d'huile d'olive - 7 cl de vinaigre - sel ---///--- * pour...

Posté par F_laur_ilege à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2013

Verrine Tomates/Mozza

INGREDIENTS : - 1/2 tomate par personnes - 1 tranche de mozzarelle longue par personne - Huile d'olive - 1 pincée de gros sel pour 3 tomates - Feuille de basilc ---///--- LA VEILLE Couper en tous petits dés les tomates (5mm) Les mettre à mariner dans...

Posté par F_laur_ilege à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Adultes, Salées, entrée, verrine

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6 juin 2013

Courgettes farcies

PRECHAUFFER LE FOUR A 220°C INGREDIENTS : - 12 courgettes rondes - 500g de chair à saucisse - 1 gousse d'ail - 25g de beurre - persil haché (une bonne poignée) - 4 poignée de riz - Chapelure - sel - poivre ---///--- Faire précuire le riz au 3/4 du temps...

Posté par F_laur_ilege à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adultes, Salées, recette, plat

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4 juin 2013

Tarte aux poireaux/paprika doux gratinée

PRECHAUFFER LE FOUR A 220°C INGREDIENTS : - 3 poireaux - 2 oignons - Des lardons allumettes fumés - Un petit pot de crème fraiche 15/20% de MG (20cl) - 4 oeufs - du papika doux en poudre - une pâte feuilletée (ici toute faite) - 50g de gruyère - 1 cuillère...

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Tags: Salées, Tarte

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29 mai 2013

Cupcakes pommes de terre/thym

Préchauffer le four à 220°C INGREDIENTS: - 300g de pommes de terre - 280g de farine - 1 Cuillère à soupe d'eau chaude - Safran (3 pincées environ) - 120 ml de lait - 3 Cuillères à Soupe d'huile d'olive - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de levure - Thym -...

Posté par F_laur_ilege à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salées

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